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中性脂肪の真実

高熱量飲食、久坐少動……這7個導致脂肪肝的因素你占了幾個?

高熱量飲食、久坐少動……這7個導致脂肪肝的因素你占了幾個?
醫學指導:中山一院消化內科 鍾碧慧教授、主任醫師久坐少動、應酬多多、作息無序、高脂肪高熱量飲食的人最易被脂肪肝纏上。以下導致脂肪肝的危險因素是否與你沾邊?● 不合理的膳食結構,經常大魚大肉或攝入過多澱粉類和糖分。● 不良飲食習慣,常吃夜宵、不吃早餐、愛吃零食甜食、過量進食等。● 久坐少動,平時極少運動。● 長期大量飲酒。● 有肥胖症、糖尿病、高脂血症、高血壓、冠心病、腦卒中,以及脂肪肝家族史。● 營養不良,攝食不足或有消化障礙。● 某些原因導致的肝損害如病毒性肝炎、藥物等。— 人胖了,肝也胖 —人一旦胖起來就容易像吹大的氣球一樣,脂肪開始在全身各處安家,體重「蹭蹭」直上,肝內脂肪堆積的程度是與體重成正比的。有些重度肥胖者脂肪肝性變率高達 61 ~ 94。肥胖者中,非酒精性脂肪性肝病、非酒精性脂肪性肝炎、非酒精性脂肪性肝硬化的患病率都很高,分別為:60~90、20~25、2~8。— 嗜酒讓肝「胖」起來 —嗜酒的人大多患有酒精性脂肪肝。每天飲酒的酒精含量超過80克,則酒精性脂肪肝的發生率增長5~25倍。也許有人會問,這酒里不就是水和乙醇嗎?又不像肉那樣含有脂肪,怎麼會得脂肪肝呢?我們知道,解酒需要肝幫忙,酒多了,肝也會喊累。乙醇進入人體後,要在肝臟進行分解代謝,乙醇及其代謝產物乙醛對肝細胞有一定的毒性。酒精性脂肪肝的病因是過量飲酒引起肝損傷,導致脂肪的代謝紊亂。因此,飲酒越多,同時攝入高脂肪、高熱量食物越多,肝內甘油三酯就越容易堆積,造成脂肪肝。一般來說,平均每天攝入酒精量大於80克、持續5年以上,90~95 的人會發生酒精性脂肪肝,20~40 的酒精性脂肪肝將發展為酒精性肝炎和肝纖維化。— 久坐少動,也有脂肪肝 —長期缺乏運動,會導致體內過剩的熱量轉化為脂肪,當這些脂肪沉積於皮下時,表現為肥胖;當這些脂肪沉積於肝臟時,就出現了脂肪肝。同時,久坐不動還會令許多關節肌腱韌帶僵硬,影響肝臟疏泄暢通。脂肪沉積在皮下——肥胖脂肪沉積在肝臟——脂肪肝— 脂肪肝與糖尿病是難兄難弟 —平均50的糖尿病患者可發生脂肪肝,其中以成年患者為多。糖尿病已經夠折磨人了,還多出一個脂肪肝,為什麼這兩種病喜歡相伴發生呢?因為成年後患糖尿病的人中,有50~80是肥胖者,其血漿胰島素水平與血漿脂肪酸水平均較高,因此容易同時患上脂肪肝。此外,高脂血症與脂肪肝也屬於難兄難弟,調查發現,20~92非酒精性脂肪肝有高血脂症,一半的高血脂症患者有脂肪肝。— 營養不良,也有肥肝 —大家可能會覺得奇怪,都營養不良了,怎麼還有脂肪肝呢?其實,缺乏蛋白質是引起營養失調性脂肪肝的重要原因,多見於攝食不足或消化障礙,不能合成載脂蛋白。載脂蛋白是「運載脂類物質的蛋白」,正是因為有了這個蛋白的存在,人體內的脂肪才可以從這裡到那裡,從肝里到血里,實現脂類物質的流通。如果缺乏了這種蛋白,甘油三酯就只能堆積在肝臟內,哪也去不了,於是形成脂肪肝。— 病毒性肝炎及藥物 —病毒性肝炎是由病毒引起的急、慢性傳染病,常見的類型有甲型、乙型、丙型、戊型肝炎。在急性病毒性肝炎的恢復期或慢性病毒性肝炎的遷延期,都有可能會形成脂肪肝。某些藥物如生長激素、腎上腺皮質激素、四環素等,會引起脂肪肝。在已上市應用的藥物中,有1000種以上具有潛在的肝毒性。文章來源:中醫i健康,《脂肪肝看名醫》

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