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中性脂肪の真実

實用密技 豆腐延長5天保鮮、風味更佳!【早安健康】

實用密技 豆腐延長5天保鮮、風味更佳!【早安健康】
豆腐中含有不輸給肉類的豐富蛋白質,而蛋白質豐富,就代表構成蛋白質的胺基酸含量也高,而凍豆腐中含有的必須胺基酸BCAA只能從食物中攝取。日本營養師立原瑞穂表示,凍豆腐中含有的胺基酸能促進脂肪燃燒代謝,還含有優質的脂質不飽和脂肪酸、豐富的卵磷脂,能夠減少膽固醇以及中性脂肪。

享用天然、古法豆香,又能延長保存的訣竅是:
1.用冷開水將豆腐洗乾淨
2.放進保鮮盒中,倒入冷開水淹過豆腐表面
3.放進冰箱冷藏
每天換一次水可以延長3~5天保鮮期

更長時間的保存方式是直接冷凍,就是火鍋的好朋友凍豆腐
雖然失去豆腐的滑嫩,卻保留更多營養。

抗老效果、營養更加倍!豆腐這樣吃,月瘦3公斤
https://www.everydayhealth.com.tw/article/12665
日女星都在吃的豆腐減肥法,年瘦15公斤
https://www.everydayhealth.com.tw/article/12868
實用密技!豆腐延長5天保鮮,風味更佳
https://www.everydayhealth.com.tw/media_article/100
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