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中性脂肪の真実

咖啡一定要這樣喝才健康! 燃燒脂肪,有效降低膽固醇, 改善糖尿病和預防心臟病!語音文章
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咖啡是非常健康的飲品,它富含抗氧化劑和對健康有益的營養物質。研究顯示,喝咖啡的人較不易罹患某些疾病;科學及人體實驗證實,喝咖啡有益健康。閱讀英文原文,你可以看到這些科學證據出處。

1. 咖啡使你精力充沛,且讓你更聰明
咖啡能讓人感到不太疲勞,並提高能量水平。因為咖啡中含有一種叫「咖啡因」的刺激物質,它是人類最常使用的一種精神活性物質。

在喝下咖啡後,咖啡因會被人體吸收進入血液,並傳送到大腦,阻擋一種稱為「腺苷」的抑製性神經傳導物質,引起興奮作用,從而改善多種腦部功能,包括記憶、情緒、反應時間和認知功能等。

2. 咖啡能幫助燃燒脂肪
咖啡因是少有的幾種能幫助燃燒脂肪的純天然物質之一。研究證實,咖啡因能提升新陳代謝率3%到11%。體重偏重的人喝咖啡,能增加10%的脂肪燃燒,而較瘦的人身上則能高達29%。但是,對於長期飲用咖啡的人來說,效果會降低。

3. 咖啡因能大幅改善體能
咖啡能提高腎上腺素,並刺激脂肪組織釋出脂肪酸。一般來說,咖啡因可以改善11%到12%的活動能力,因此,在健身前半小時飲用一杯濃咖啡是有道理的。

4. 咖啡富含重要的營養物質
雖然咖啡豆中的營養物質在泡成咖啡後有部分流失,但咖啡液中仍富含核黃素、維生素B5、錳、鉀、鎂及維生素B3等營養物質。儘管看似含量不高,但若一天喝三、四杯就能累積相當的量。不過,我們還是要視個人身體狀況飲用,避免咖啡過量導致心悸。

5. 減少罹患二型糖尿病的風險
全球約有三億人罹患二型糖尿病。研究指出,大量飲用咖啡的人,罹患二型糖尿病的風險減低23%到50%,另一份研究數據甚至高達67%。一份整理了18項研究資料(涉及457,922項個體 )的評論則指出,一天一杯咖啡能減少罹患二型糖尿病的風險7%。

6. 預防阿茲海默症及老人癡獃
阿茲海默症最常見於年過65歲的老人,雖然目前無法根治,但仍有一些預防的方法,例如健康飲食、運動。許多研究顯示,飲用咖啡能降低罹患阿茲海默症的風險65%。

7. 減少罹患帕金森症的風險
帕金森症是繼阿茲海默症後第二大的神經退化性疾病,目前同樣也無法根治。研究指出,咖啡因能降低罹患帕金森氏症的風險32%到60%。但是,若飲用無咖啡因的咖啡則無此效果。

8. 具有護肝效果
肝臟是人體的重要器官,常見於肝臟的疾病有肝炎、脂肪肝等等,其中許多都會導致肝硬化。研究指出,咖啡因能預防肝硬化,每日飲用四杯以上咖啡的人,能減少肝硬化風險高達80%。

9. 抵抗憂鬱讓你更開心
2011年發表的哈佛研究指出,每日飲用四杯以上咖啡的女性,患抑鬱症的風險降低了20%,另一份研究發現自殺傾向降低了53%。

10. 較不易罹患某些癌症
咖啡因有助於預防肝癌及大腸癌,研究顯示,飲用咖啡的人罹患肝癌的風險最高能減少40%。每日飲用四到五杯咖啡的人,能減少罹患大腸癌的風險15%。

11. 預防心臟病及減少中風風險
儘管有人聲稱咖啡會增加血壓,但效果微乎其微(3-4 mm/Hg),尤其在經常飲用咖啡者身上影響不甚明顯。研究指出,咖啡不會增加心臟相關疾病的風險,相反的是咖啡能降低20%的中風機率。

12. 助你更長壽
咖啡能預防多種疾病,因此咖啡能使人長壽也就合情合理。這不只是推測而已,確實有觀察研究發現,飲用咖啡的人壽命較長。有兩項大型研究指出,飲用咖啡的男性能減少20%死亡的風險,女性

13. 咖啡是西方飲食中最大的抗氧化劑來源
對於攝取西方飲食的人來說,咖啡也許是最健康的選擇。有研究指出,咖啡比蔬果含有更多抗氧化劑。

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