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中性脂肪の真実

减肥越来越难?如何长期瘦身

减肥越来越难?如何长期瘦身
哈佛大学公共卫生学院的流行病学家和营养专家梅尔·斯坦普夫博士在一篇博客文章中写道:“现代人每天面对这么多的美食诱惑,不要说减肥不发胖已经是一种奇迹。”
真的是说到了广大吃货的心坎里,人们保持健康体重的难度越来越大,管住嘴说来容易,实施起来却空难重重。以下提供一些关于如何长期瘦身的最佳建议。
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视频说明
长期瘦身的最佳建议
控制每天的食量其实是保持健康体重的最有效方法,但是这对于很多生活散漫的人来说并不容易做到。
在过去的50年里,美国人的平均食用量激增了138%,从沙拉到普通百吉饼,再到几乎所有的低脂产品,我们吃的每样东西都含有糖分。
布里格姆妇女医院和哈佛医学院的心脏病专家和营养研究员萨拉塞德尔曼表示:“对我们的健康来说,没有什么比每天吃什么更重要了。”

健康的饮食不一定是低碳水化合物
最近发表了一项研究,涉及全球44.7万多人。研究结果显示,摄入过多或过少的碳水化合物的人寿命没有那些摄入适量碳水化合物的人长。
数据表明,人们应该把注意力集中在健康的食物上,比如蔬菜丶全谷物丶坚果和豆类。
尽管一些蔬菜和豆类可能被认为是“高碳水化合物”,但吃它们比吃低碳水化合物的饮食更能长寿,因为低碳水化合物的饮食往往会促使人们大量食用肉类和动物产品。

关注于选择健康的脂肪
吃脂肪并不会让你变胖,这个明智的建议得到了一个又一个研究的支持。吃健康的脂肪比不吃脂肪更能帮助人们控制体重。
脂肪食物每克比碳水化合物或蛋白质含有更多的能量,它们也能帮助你保持饱腹感,不至于饿的太快。
一些最好的植物性健康脂肪来源包括橄榄油丶鳄梨丶核桃和奇亚籽。即使是燕麦片也含有大量的脂肪,这是早上补充能量的好方法。

少吃一点
虽然把运动融入你的日常生活对你的大脑和身体会产生巨大的益处,但是营养学家认为,控制体重最可靠的方法是正确测量(或者减少)你吃了多少食物。
研究表明,少吃点,偶尔吃点快餐甚至可以帮助你长寿。硅谷的一些生物黑客甚至决定每天少吃一顿饭,一度掀起“间歇性禁食”的热潮,每天少吃一顿饭可以消除一天约三分之一的卡路里。
但并不是说每个人都要挨饿。记住,一片标准的全麦面包,一片薄薄的肉片,一片四个骰子那么大的奶酪是最起码的饮食量。
采用健康的饮食,少吃一点。

力量训练不能打折扣
当你的身体休息时,大脑和心脏是最大的卡路里燃烧机器。但是肌肉可以帮助你一整天保持新陈代谢,这意味着在日常生活中加入一些力量训练是保持健康体重的好方法。但好处还不止于此。

肌肉锻炼不仅能提高身体的代谢率,还能带来独特的健康益处,即使这些益处往往不如有氧运动那么有效
但是益处仍然很多,包括改善心理健康,对抗抑郁,甚至扭转衰老对身体的一些影响。美国运动医学院建议每周定期进行两到三次力量训练。

不需要刻意追求饮食多样化,只要找到你喜欢的健康食物即可
之前我们看过的健康饮食原则中,常常会有一条:每个人都应该尝试吃各种各样丶五颜六色的“金字塔”食品。
但是,美国心脏协会现在建议,只要在饮食中摄入足够的植物丶蛋白质和健康脂肪,比如坚果,就不要再刻意追求多样化的饮食。
最近的研究表明,那些追求饮食多样化丶色彩丰富的人往往也倾向于吃各种各样的食物,包括加工食品。这就意味着他们盘子里的健康食品越来越少,腰围越来越粗。

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